植物来源Omega-3脂肪酸快速增长
点击数：314 更新时间：2013-09-10
植物来源Omega-3脂肪酸快速增长
Amadee+Company的一项研究认为，植物来源的omega-3脂肪酸产品的价值日益受到人们的关注，未来五年其增长率将是海洋来源omega-3脂肪酸的两倍以上。
分析认为，消费者正逐渐的将目光从动物来源地产品向含有omega-3脂肪酸的植物来源产品如呀埋葬和芡欧鼠尾草籽等转移。尽管目前芡欧鼠尾草籽市场仍然很小，但在快速增长。更多的农场开始种植芡欧鼠尾草籽，但三年后，芡欧鼠尾草籽仍将处于供不应求的状态。
随着消费者对omega-3s的健康益处不断了解，目前在生产商层次的omega-3s的市场规模就达到45亿美元，而oemga-3脂肪酸产品的零售市场规模接近320亿美元。预计从2013年至2018年，omega-3脂肪酸产品的产量将以年均15%以上的速度增长。