英国研究人员最近进行的一项综合性分析研究显示，摄入omega-3脂肪酸有助于降低垃圾食品对脑部功能的影响。
在本次的研究中，研究人员分析了185项研究的资料，分析了是否oemga-3s的摄入的益处，发现足够的益处能表明omega-3s在减肥和预防高脂肪饮食损伤方面发挥的作用。同时，研究人员注意到，过去十年间的研究表明高脂肪饮食能够破坏神经形成，但富含omega-3s的饮食能够通过刺激脑部区域的饮食、学习和记忆功能区域而预防这些负面效果。
研究人员也表示，omega-3s并不能直接影响这些脑部区域，但可能在蔗糖和和饱和脂肪的吸收上发挥作用，抑制机体对这些成分的吸收，从而发挥减肥作用，也能够消除高脂肪饮食对脑部的作用。
来源：植提桥媒体
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